| DC Field | Value | Language |
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| dc.contributor.advisor | Müller, Lúcia Helena Alves | |
| dc.contributor.author | Sgorla, Andrey Felipe | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-18T12:14:16Z | - |
| dc.date.available | 2023-04-18T12:14:16Z | - |
| dc.date.issued | 2021 | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10923/24429 | - |
| dc.description.abstract | | pt_BR |
| dc.description.abstract | | en_US |
| dc.language.iso | Português | pt_BR |
| dc.publisher | Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | en_US |
| dc.subject | SOCIEDADE - ASPECTOS ECONÔMICOS | pt_BR |
| dc.subject | CERVEJA - INDÚSTRIA | pt_BR |
| dc.subject | ARTESANATO | pt_BR |
| dc.subject | ETNOGRAFIA | pt_BR |
| dc.subject | MERCADO | pt_BR |
| dc.subject | CIÊNCIAS SOCIAIS | pt_BR |
| dc.title | “Não é só saber fazer cerveja”: narrativas de artesanato e autenticidade na formação do mercado de cerveja artesanal no Brasil | pt_BR |
| dc.type | doctoralThesis | pt_BR |
| dc.degree.grantor | Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul | pt_BR |
| dc.degree.department | Escola de Humanidades | pt_BR |
| dc.degree.program | Programa de Pós-Graduação em Ciências Sociais | pt_BR |
| dc.degree.level | Doutorado | pt_BR |
| dc.degree.date | 2021 | pt_BR |
| dc.publisher.place | Porto Alegre | pt_BR |
| Appears in Collections: | Dissertação e Tese
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